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Terrasse sur la mer · cuisine de saison
Ce que la criée apporte le matin et ce que donne le potager.
Une carte courte qui change avec la saison. Douze tables en salle, huit en terrasse. On réserve ici ; la cuisine ferme à 23h30.
La carte de la semaine
Dix plats. Ce qui n'est pas à la criée n'est pas à la carte.
Cliquez sur un plat pour voir la photo, sa provenance et les allergènes.
Pour commencer
De la mer
- Riz bouillon lotte et crevettes22 / pers.
Pour deux. Quarante minutes — précisez-le à la réservation.
Voir le plat →
De la terre
- Plato de los montes16
Longe de porc confite, œuf, poivron frit et pommes de terre.
Dessert
- Mangue de l'Axarquía au citron vert6
Quand il y en a. Rien de plus.
Prix en euros, TVA comprise. Allergènes : demandez en salle.
TheFork peut rester. La table vit ici.
Où vous asseoir
Trois endroits différents pour la même cuisine. Dites-nous celui que vous préférez en réservant et la salle fait au mieux.
Terrasse
Huit tables sur les rochers, avec le soleil qui s'en va.
Voir l'espace →Salle
Hauts plafonds, nappes de lin et la cuisine sous les yeux.
Voir l'espace →Comptoir
Pour manger seul, ou à deux, sans cérémonie.
Voir l'espace →
D'où vient ce que vous mangez
La carte est courte parce qu'elle dépend de quatre endroits. Quand l'un d'eux manque, le plat ne sort pas.
La criée de Caleta de Vélez
Vente à la criée du matin. Anchois, sardine, lotte, crevette blanche. Ce qu'il n'y a pas n'est pas à la carte.
La vega de la rivière Vélez
Tomate huevo de toro, aubergine, poivron, pomme de terre à peau rouge. Elle arrive chaque matin en été.
La sierra de Tejeda
Chevreau de lait de race malaguène, amande marcona, huile verdial, miel de canne de Frigiliana.
Les vignes de l'Axarquía
Moscatel sec et doux, romé, rouges d'altitude. Au verre, ça change chaque semaine.
Horaires
- Du mardi au samedi
- 13h00 – 16h00 · 20h00 – 23h30
- Dimanche
- 13h00 – 16h30
- Lundi
- Repos hebdomadaire
La cuisine ferme une demi-heure avant la salle.
Réserver une table
Date, nombre de couverts, un téléphone. On confirme sur WhatsApp dès que la salle l'a vu.
File d'approbation · Casa Levante
Brouillon prêt. Personne ne l'a envoyé.
Voici ce que verrait le commerce. L'agent rédige ; une personne lit, corrige si besoin et appuie sur envoyer.
Où nous trouver
Promenade du bord de mer, près des rochersCôte de l'AxarquíaTerrasse ouverte d'avril à octobreSi vous écrivez sur WhatsApp, on répond aussi — mais la table se note depuis cette même file, pour qu'il n'y ait jamais deux carnets.